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Febbraio 3, 2016

Il porro: proprietà e nuova ricetta! a cura di Enrica Zaffini

Oggi parliamo di un verdura di stagione tra le mie preferite … IL PORRO – ortaggio ricco di acqua (più del 90%), quindi da utilizzare spesso […]
Gennaio 28, 2016

Basta calcolare le calorie! di Enrica Zaffini Biologa Nutrizionista

CAMBIARE SI PUO’! “Non si ha paura delle idee nuove. Si ha paura a perdere le idee vecchie” (Arthur Shopenhauer) Oggi vorrei parlarvi di quello che è […]
Gennaio 26, 2016

Alimentazione Alcalinizzante: che cos’è – benefici – cibi alcalini. Enrica Zaffini

L’ alimentazione alcalinizzante o alcalina,è un regime alimentare di cui spesso, e volentieri, si sente parlare ultimamente, e personalmente credo modo nei benefici che ne derivano; […]
Gennaio 25, 2016

Insalata di bulgur con verdure

La ricetta di questa settimana ci viene proposta da Enrica Zaffini la nostra Biologa Nutrizionista.  Le ricette semplici e veloci, ma allo stesso tempo gustose e […]
Gennaio 25, 2016

Storie di successo: la trasformazione di M.C.

Questa settimana vi presento M.C. e  voglio condividere con voi la bellissima testimonianza. Personalmente ricordo e ricorderò per sempre questo inizio percorso, da subito una sfida […]