educazione alimentare

Gennaio 28, 2016

Basta calcolare le calorie! di Enrica Zaffini Biologa Nutrizionista

CAMBIARE SI PUO’! “Non si ha paura delle idee nuove. Si ha paura a perdere le idee vecchie” (Arthur Shopenhauer) Oggi vorrei parlarvi di quello che è […]
Febbraio 11, 2016

Concetti di sana e corretta alimentazione a cura di Enrica Zaffini Biologa Nutrizionista

Si sente parlare spesso oggi giorno di sana alimentazione: tramite i media, per strada, al supermercato, dal parrucchiere, … Tutti conoscono la teoria, ma pochi riescono […]
Febbraio 17, 2016

Avocado & broccoli con Trancio di Salmone. ricetta di Enrica Zaffini biologa nutrizionista

Oggi vi propongo una ricetta sfiziosa, ma semplice da preparare, per chi come me, ama concedersi gusti diversi, ogni tanto … Qualche notizia su un frutto […]
Marzo 21, 2016

Zuppetta di Ceci e Vongole

Oggi vi suggerisco una ricetta di “Ceci e Vongole”, ottimo abbinamento quello di legumi e pesce, con un notevole apporto di omega tre e il giusto […]