educazione alimentare

Marzo 25, 2016

PREBIOTICI E PROBIOTICI

Nell’ ultimo articolo che vi ho proposto avevo accennato all’alimentazione prebiotica (pesco-vegetariana); capiamo bene oggi cosa si intende per prebiotici, spesso associata alla parola, probiotici! La […]
Aprile 7, 2016

Stanchezza primaverile: conosci il Magnesio?

E’ ufficialmente arrivata la primavera: i segni e i sintomi di stanchezza che si avvertono in questi giorni di inizio della bella stagione e di ora […]
Aprile 14, 2016

Insalata di farro, zucchine, piselli e fave

La Fava: Vicia faba o faba vulgaris, è una leguminosa e fa parte della famiglia delle Fabaceae; si tratta di un legume ricco di ferro, oltre […]
Aprile 21, 2016

Lo stomaco e l’acidità gastrica

Il cibo che noi ingeriamo arriva attraverso l’esofago nello stomaco. Lo stomaco è un organo che accoglie tutto il cibo che arriva da un pasto: il pane, […]